Couper les fleurettes du chou fleur et les laver. Dans une casserole d’eau chaude, les cuire 10 à 15 min à feux vif.
Porter une autre casserole à ébullition, ajouter les petits pois, une fois l’ébullition reprise, cuire 6 minutes (davantage si les quantités sont plus importantes).
Couper l’oignon en lamelles et le faire revenir à la poêle ou au woke.
Enfourner le poisson sur une plaque de cuisson : 10 à 15 minutes.
Une fois les bouquets de chou fleur cuits, les ajouter à l’oignon. Laisser dorer.
Ajouter ensuite le curry et les petits pois.
Une fois tous les ingrédients prêts, les déposer dans une assiette ou un bol.