Carrot cake
Portions
6
Temps de Cuisson
45
minutes
Portions
6
Temps de Cuisson
45
minutes
Ingrédients
250
g de
Carottes râpées
80
g de
sucre roux
80
ml d’
huile d’olive extra vierge
150
g de
farine
1
sachet de
levure chimique
2
cc de
cannelle
3
oeufs
Instructions
Battre les œufs dans un saladier et y ajouter le sucre et la levure.
Ajouter l’huile d’olive et bien mélanger.
Ajouter progressivement la farine tout en mélangeant.
Une fois le mélange homogène ajouter les carottes râpées et la cannelle.
Mettre au four à 180 degrés 45 minutes à 1h.
Démouler et déguster !
Notes
L’huile d’olive peut être remplacée par de la poudre d’amandes.