Concombre solona en salade
Portions
1
Portions
1
Ingrédients
60
g de
farfalle
poids cru
1
tomate
1/4
oignon rouge
1/2
avocat
6
concombres solona
1
CS de
graines de courges
facultatif
50
g de
jambon italien
ou jambon de Bayonne
1
CS de
vinaigre balsamique
Instructions
Cuire les pâtes dans l’eau bouillante le temps indiqué.
Laver et couper la tomate en tranches, les concombre en deux ou en quart.
Eplucher et couper l’oignon en lamelles et l’avocat en dés.
Une fois les pâtes cuites et refroidies, mélanger le tout. Ajouter 1 CS de vinaigre balsamique.
Couper finement le jambon en tranches.
Déguster.