Déposer les légumes lavés et coupés dans un plat à gratin.
Ajouter un filet d’huile d’olive et des Herbes de Provence.
Dans un saladier, réaliser la pâte à crumble : mélanger la farine et la chapelure. après s’être laver les mains, ajouter 80 g de beurre tendre et malaxer jusqu’à obtention d’une pâte granuleuse.