Préchauffer le four à 180 °C et préparer une plaque de cuisson avec une feuille de papier sulfurisé.
Dans un saladier, verser les flocons d’avoine.
Au couteau sur une planche à découper ou pour les feignants comme moi, à l’aide d’un robot et par petites pulsions, concasser les amandes, les noisettes et les chocolat.
Ajouter aux flocons d’avoine ainsi que les cranberries.
Verser le sirop d’érable : 5 à 7 CS. Bien mélanger.
Verser la préparation sur la plaque de cuisson. Etaler sur un rectangle d’une épaisse d’environ 2 cm.
Placer au four une vingtaine de minutes.
Sortir la plaque du four, attendre que cela refroidisse avant de verser dans un pot ou une boîte hermétique.