Pois chiches, Chou rouge râpé, Carottes râpées, Oeufs durs
Portions
1Personne
Portions
1Personne
Ingrédients
Instructions
  1. Cuire les pois chiches ou si en conserve les rincer avant utilisation.
  2. Râper les carottes et le chou rouge. Prévoir un assaisonnement type vinaigrette maison.
  3. Cuire les oeufs durs : si départ à froid, cuisson 9 min dès ébullition.
  4. Une fois les ingrédients prêts, les déposer dans un bol ou une assiette et déguster. Peut également convenir en Lunch box !
Notes

L’ASTUCE :

Pendant le WE ou en début de semaine, préparer trois à quatre féculents différents que vous conserverez au réfrigérateur afin de les utiliser au cours de la semaine pour des préparations rapides et équilibrées.