Pois Chiches, Pommes de terre, Epinards, Champignons et Avocat
Portions
1personne
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Ingrédients
Instructions
  1. Cuire les pommes de terres et les pois chiches dans une casserole d’eau chaude. Si en conserve, rincer les pois chiches avant utilisation.
  2. Dans une poêle faire revenir les champignons avec un filet d’huile d’olive et du persil frais ou surgelé.
  3. Laver les feuilles d’épinards. Puis une fois tous les ingrédients prêts, les disposer dans un bol ou une assiette.
Notes

L’ASTUCE :

Pendant le WE ou en début de semaine, préparer trois à quatre féculents différents que vous conserverez au réfrigérateur afin de les utiliser au cours de la semaine pour des préparations rapides et équilibrées.