Name: Vermicelles de riz, Carottes, Pousse de soja, Avocat, Tomates et émincés de Poulet
Yield: 1 personne
Ingredients: 60 g de vermicelles de riz ((ce qui correspond à un nid)); 40 g de germes de soja; 100 g de Carottes râpées; 80 g de émincé de poulet; 1/2 avocat; 5 tomates cerises; 1 cc de Graines de sésame; 6 feuilles de menthe

Vermicelles de riz, Carottes, Pousse de soja, Avocat, Tomates et émincés de Poulet

Portions

personne

Ingrédients

60 g de vermicelles de riz (ce qui correspond à un nid)
40 g de germes de soja
100 g de Carottes râpées
80 g de émincé de poulet
1/2 avocat
5 tomates cerises
1 cc de Graines de sésame
6 feuilles de menthe

Instructions

Dans une casserole d'eau chaude, cuire les vermicelles riz le temps indiqué sur l'emballage.
Pendant ce temps, éplucher et râper les carottes. Laver les tomates, les feuilles de menthe et les pousses de soja.
Couper les tomates et hacher la menthe. Eplucher l'avocat et couper l'avocat.
Une fois tous les ingrédients prêts, les déposer dans un bol ou une assiette. Parsemer de graines de sésame et d'assaisonnement si nécessaire : vinaigrette, sauce soja, huile de noix. Bien mélanger.