Dans une casserole d’eau, faire cuire les pommes de terre une vingtaine de minutes en départ à froid. Une fois cuites les passer sous l’eau froide. Puis les couper en deux ou quatre.
Dans une casserole d’eau bouillante, cuire les petits pois et les haricots verts surgelés 10 minutes une fois l’ébullition reprise. Puis les passer sous l’eau froide.
Dans un saladier, déposer les pommes de terre, les haricots verts, les petits pois et le thon. Rincer et ciseler le persil.
L’ajouter avec les pignons de pin. Bien mélanger.
Servir dans un bol ou une assiette et déguster ! 🙂