Salade de Quinoa, Betterave, Pousse d’épinard, Fêta et Avocat
Portions
1
portion
Portions
1
portion
Ingrédients
1/2
verre de
Quinoa
1/2
avocat
1
Betterave cuite
1
poignée de
pousses d’épinard
1
tranche de
jambon de pays
ou 1 oeuf dur
20
g de
Feta
Instructions
Dans une casserole, cuire le quinoa le temps indiqué.
Laver les pousses d’épinard.
Couper la betterave et l’avocat en tranches fines.
Emietter le feta.
Une fois le quinoa cuit, le passer sous l’eau froide. Bien l’égoutter.
Mélanger les différents ingrédients, assaisonner si besoin et régalez vous ! 🙂