Salade de Riz, Betterave, Epinard, Pomelos chinois, Avocat, Graines de Chia et Fromage de Chèvre frais
Portions
1
personne
Portions
1
personne
Ingrédients
6
CS de
Riz cuit
Quantité variable selon chacun
1
Betterave cuite
1
poignée de
pousses d’épinard
1/2
avocat
2
cc de
graines de chia
1
tranche de
pomelos chinois
5
cc de
Fromage de chèvre frais
1
CS de
vinaigre balsamique
Instructions
Cuire le riz dans une casserole d’eau bouillante ou à la vapeur.
Couper la betterave et l’avocat en dés.
Laver les pousses d’épinards.
Eplucher le pomelos chinois.
Une fois tous les ingrédients prêts, les mélanger.
Saupoudrer de graines de chia et au dernier moment ajouter le vinaigre balsamique ou sauce de votre choix. Bien mélanger.
Déguster.