Soupe de panais, céleri, poireaux
Portions
4bols
Portions
4bols
Ingrédients
Instructions
  1. Laver, éplucher, couper les légumes.
  2. Dans une casserole faire revenir quelques minutes les légumes avec de l’huile d’olive, sel, poivre.
  3. Ajouter l’eau et laisser mijoter une trentaine de minutes.
  4. Mixer et déguster chaud.
Notes

Un liant (fromage frais ou fromage blanc) peut éventuellement être ajouté.