Préchauffer le four à 200 °C. Eplucher et couper le butternut en dés. Puis les étaler sur une plaque de cuisson avec un filet d’huile d’olive et le curry. Enfourner 30 minutes.
Eplucher l’oignon et le faire revenir dans un poêle, ajouter les lardons et les dés butternut.
Etaler la pâte feuilletée et la moutarde. Y déposer le mélange légumes-lardons. Saupoudrer de fromage râpé.
Enfourner 20 minutes à 220 °C.
Déguster 🙂
Notes
Pour plus de saveurs, remplacer le fromage râpé par de la fêta.