Verrines de Betterave
Portions
6
personnes
Portions
6
personnes
Ingrédients
250
g de
Betterave cuite bio
1
Gousse d’ail
1/2
oignon
200
g de
fromage blanc
soit 2 pots individuels
1
CS de
vinaigre balsamique
30
g de
Feta
ou fromage frais de brebis
Instructions
Couper la betterave en dés, la placer dans le mixeur.
Eplucher et couper l’ail et l’oignon, émincer en petits morceaux. Ajouter à la betterave.
Verser les deux yaourts et la cuillère de vinaigre balsamique.
Mixer, goûter et assaisonner si besoin.
Verser dans vos verrines et parsemer de fêta émiettée au préalable.
Conserver au frais jusqu’au service.
Notes
Préparation pouvant être tartinée sur des
blinis
.