Pour une belle soirée d’été, réaliser de petites verrines colorées et fraîches accompagnées de savoureuses tartines.
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personnes
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Ingrédients
- 500 g de tomates
- 1/2 poivron rouge
- 1/2 poivron vert
- 1/2 oignon
- 2 tranches de pain de mie complet
- feuilles de menthe
- sel
- Piment d'Espelette
- 1 càs d' huile d'olive
- 1 càs de vinaigre balsamique
Ingrédients
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Instructions
- Couper les légumes en morceaux et les placer dans un saladier avec la mie de pain émietté.
- Ajouter les feuilles de menthe, l'huile d’olive, le vinaigre balsamique et l'assaisonnement. Bien mélanger.
- Filmer et réfrigérer 1h.
- Mixer et servir. Ajouter une feuille de menthe pour la décoration.