Moelleux au chocolat sans beurre

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Moelleux au chocolat sans beurre
Remplacer le beurre par un ingrédient mystère .. la courgette !
Portions
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Ingrédients
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Instructions
  1. Laver et éplucher les courgettes. Puis les râper finement.
  2. Faire fondre le chocolat dans un bain marie chaud ou au micro-ondes avec une cuillère à soupe d'eau.
  3. Pendant ce temps, dans un bol, battre les oeufs et le sucre jusqu'à formation d'un ruban.
  4. Ajouter les courgettes râpées et le chocolat fondu.
  5. Enfin ajouter la levure et la farine.
  6. Bien mélanger et verser dans un moule.
  7. Cuire 40 min à 180 °C.
  8. Décorer de noix de coco râpé et d'une rondelle d'orange ou tout simplement de sucre glace.