| Portions |
bols
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Ingrédients
- 2 bottes de blettes
- 2 poireaux
- 2 pommes de terre moyennes
- 1 oignon jaune
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Ingrédients
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Instructions
- Laver les blettes, les poireaux et les pommes de terre.
- Couper les blettes (feuilles et côtes), les poireaux et les pommes de terre de taille égale.
- Ajouter une pincée de sel et de poivre. Couvrir d'eau.
- Laisser cuire à feux moyen jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Mixer à l'aide d'un robot mixeur ou d'une girafe.
- Possibilité de lier avec du fromage de chèvre frais, de la crème de soja ou de crème fraîche.
