| Portions |
bols
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Ingrédients
- 1 botte de céleri branche
- 6 carottes
- 3 pommes de terre moyennes
- 1 pincée de Piment d'Espelette
- 1 pincée de de sel
Ingrédients
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Instructions
- Laver les branches de céleri, les carottes et les pommes de terre.
- Eplucher carottes et pommes de terre.
- Couper les légumes de petites tailles.
- Déposer les légumes dans une casserole. Ajouter sel et piment d'Espelette.
- Ajouter de l'eau jusqu'à ce qu'ils soient recouverts. Laisser cuire une trentaine de minutes à feux moyen.
- Une fois les légumes tendres, mixer à l'aide d'une girafe ou d'un robot mixeur.
- S'il reste de l'eau de cuisson, la garder pour cuire des céréales ou tout simplement en bouillon.
