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personne
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Ingrédients
- 1/4 poivron rouge
- 1/4 poivron jaune
- 30 g de lentilles vertes poids cru
- 30 g de boulgour poids cru
- 93 g de thon au naturel émietté poids égoutté
- 1 CS d' huile d'olive extra vierge
- 1 pincée d' Herbes de Provence facultatif
Ingrédients
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Instructions
- Dans une casserole d'eau bouillante, faire cuire les lentilles vertes.
- Dans une autre, le boulgour.
- Laver et couper les poivrons en lamelles pour les faire revenir à la poêle avec un filet d'huile d'olive. OU choisir des poivrons confits de cet été.
- Laver la salade, égoutter et émietté le thon.
- Une fois tous les ingrédients prêts, composer son assiette.
- Assaisonner avec un filet d'huile d'olive et/ou des herbes de Provence.
