Pour une préparation rapide, chaude et savoureuse !
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Instructions
- Faire chauffer deux casseroles d’eau chaude.
- Dans l’une, faire cuire le boulgour le temps indiqué sur l’emballage. Dans l’autre, cuire le brocoli une dizaine de minutes.
- Dans une poêle ou un wok, faire revenir les champignons préalablement coupés finement.
- Rincer les pois chiches (si en conserve sinon cuisson à l’eau).
- Une fois le boulgour et le brocoli prêts, tout mélanger assaisonner avec persil et poivre. Laisser mijoter quelques minutes et régalez-vous !
Notes
L'ASTUCE :
Pendant le WE ou en début de semaine, préparer trois à quatre féculents différents que vous conserverez au réfrigérateur afin de les utiliser au cours de la semaine pour des préparations rapides et équilibrées.