| Portions |
personnes
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Ingrédients
- 4 oeufs
- 1 gros oignon jaune
- 3 pommes de terre moyennes
- 50 g de chorizo
- 1 pincée de sel fin blanc
- 1 pincée de poivre gris moulu
Ingrédients
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Instructions
- Couper les pommes de terre en rondelles fines.
- Dans une poêle, faire revenir les pommes de terre et les oignons jusqu'à ce qu'ils soient fondants. Puis ajouter le chorizo coupé en morceaux.
- Dans un bol, battre les oeufs en omelette et assaisonner.
- Verser les oeufs.
- Laisser cuire une dizaine de minutes.
- Accompagner de haricots verts ou de salade et régalez-vous 🙂