| Portions |
bols moyens
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Ingrédients
- 1/2 chou-fleur
- 2 petites pommes de terre
- 1/2 oignon
- 1 pincée de curry
- 1 pincée de sel blanc fin
- 1 pincée de poivre
Ingrédients
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Instructions
- Détacher les bouquets de chou-fleur.
- Eplucher et couper les pommes de terre en rondelles.
- Eplucher et couper l'oignon en lamelles.
- Mettre le tout dans une casserole avec sel, poivre, curry. Ajouter de l'eau, mettre à chauffer puis couvrir.
- Laisser mijoter une trentaine de minutes.
- Mixer le tout et ajuster l'assaisonnement.
- Casser les noisettes en morceaux et les déposer sur le dessus de votre soupe.