Verrines de Betterave

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Verrines de Betterave
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Ingrédients
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Instructions
  1. Couper la betterave en dés, la placer dans le mixeur.
  2. Eplucher et couper l’ail et l’oignon, émincer en petits morceaux. Ajouter à la betterave.
  3. Verser les deux yaourts et la cuillère de vinaigre balsamique.
  4. Mixer, goûter et assaisonner si besoin.
  5. Verser dans vos verrines et parsemer de fêta émiettée au préalable.
  6. Conserver au frais jusqu’au service.
Notes

Préparation pouvant être tartinée sur des blinis.