Ingrédients
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Instructions
- Dans une casserole d'eau bouillante cuire l'orge et les pois cassés.
- Pendant ce temps laver et couper les champignons. Les faire revenir dans un filet d'huile d'olive, saupoudrer de persil.
- Une fois l'orge et les pois cassés cuits, mélanger à un filet d'huile d'olive, une pincée de sel et de poivre et ajouter du persil frais ciselé ou surgelé.
- Couper la betterave en dés.
- Mélanger ou non, déguster
