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Ingrédients
- 4 CS de boulgour cuit
- 2 CS de haricots rouges cuits
- 1 grosse tomate
- 1/2 poivron vert
- 1 brin de persil frais frisé
- 1 CS d' d'huile d'olive extra vierge
- 1 pincée de de sel et piment d'espelette
Ingrédients
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Instructions
- Dans une casserole, cuire le boulgour.
- Dans une autre cuire les haricots rouges, préalablement trempés. Si en conserve, bien les rincer avant utilisation.
- Une fois les féculents cuits, les passer sous l'eau froide et les laisser refroidir.
- Laver et couper une tomate et un demi poivron.
- Mélanger les féculents et les légumes. Laver et ciseler le persil.
- Assaisonner et déguster.
Notes
Adapter les quantités à ses besoins !